七月中旬，熊大爷在四川成都召开2024年年中工作会议，总部各业务部门及22个事业部负责人、骨干人员参会。全面总结、梳理上半年工作成效，并深刻分析当前形势及重难点任务，安排部署下半年重点工作。
稳步拓张 · 上半年在营门店1000多家
> 上半年，熊大爷持续稳步扩张，已开出1000多家门店，提供就业岗位3500+。
> 开展品牌升级工作，呈现了全新视觉及门店风格，进一步传达“温情、治愈”的品牌温度。
> 优化菜单结构，并推进菜单统一工作，通过增加产品品类、加快新品研发、统一SKU几个大动作，降低门店操作成本，增加盈利空间。
> 成功优化“爆店”模型，并经过测试，均取得门店业绩增长50%-150%佳绩。
熊大爷创始人刘俊雄承诺：下半年将聚焦每个事业部当地市场的用户体验，通过加强选址、产品、服务提升门店盈利质量，推动规模增长，完成预算目标。
再接再厉 · 下半年打好运营组合拳
会议确认：下半年熊大爷将聚焦产品、选址、服务，三个关键策略加速发展，持续优化运营基本面,，搞好三件核心大事。
1. 提升规模：
> 预计年底冲击门店2000+规模，做到”有质量的扩张“。
> 以品牌升级后的崭新门店形象为出发点，在确保新店有序拓展同时，加快老店翻新，确保品牌“新形象、新定位”最大范围助力新老门店业绩提升。
> 持续提升加盟商二店、多店占比，从外卖、点评、营运端切实做好现有门店基本面，打好样板。
> 对具有潜在闭店风险的门店，提供定制化帮扶。
2. 提升日均：
> 确认“饺子+”产品研发战略。
> 在现包饺子、云吞之外，有序拓展卤味、粉、面、小菜、早餐等快餐品类，打造“消费者喜欢、员工操作简单、加盟商老板赚钱”的新品，增加门店营收第二曲线。
3. 提升盈利：
> 加快熊大爷供应链体系、数字化体系建设与完善，确保门店能够短期内做到品质升级、成本降级，进一步提升门店市场竞争力。
> 严控人效创收益，通过“强管理、降成本、保质量”的形式，进一步加强现有人员组织能力持续升级。
从2019年北京潘家园的一家小店，到如今的千店齐发小有成就，熊大爷初心、愿景始终未变。
将继续秉持与时俱进理念，围绕“如何经营一家可持续赚钱门店”，带动4050就业群体、餐饮小白群体实现共同富裕而不懈努力。将持续围绕让老百姓吃上品质更高、价格更低、温情更满的饺子而不懈努力。
